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農家直伝 ばんこ餅

¥825 税込

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「ばんこもち」は、もち米と白餅を蒸し、そこに春に採って干しておいたヨモギを入れてつき、厚さ2㎝~3cm、直径20~30㎝ぐらいに「なべしき」とも呼ばれています。
昔は田植え時などの農繁期のおやつとして水に浸して柔らかくし、焼いて食べました。

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